Первый хлеб
Даже если хлебобулочное изделие стало твердым, как камень, его можно легко и быстро освежить. Блогер andrelifehack в TikTok поделился лайфхаком, который продемонстрировал на примере черствого батона. Чтобы хлеб стал снова свежим, нужно разрезать его, смочить в воде. Затем положить на застеленный пергаментом противень и отправить на 20 минут в духовку запекаться при температуре градусов. Как сделать снова свежим черствый хлеб.
Многие любители домашнего хлебопечения начали свой путь именно с этого хлеба. Для его выпечки понадобится чугунная жаровня объемом л с плотно прилегающей крышкой. Подойдет и казан, и утятница. Вкус хлеба можно разнообразить, заменив часть пшеничной муки высшего сорта пшеничной цельнозерновой или ржаной. Отнеситесь внимательно к выбору бумаги: она должна быть покрыта силиконом с двух сторон и выдерживать температуру до С. Пшеничная хлебопекарная мука высшего сорта — г Холодная вода — г Прессованные дрожжи — 4 г Соль — 9 г.
Нет ничего прекраснее свежеиспеченного домашнего хлеба! Во многих семьях сохранилась традиция приготовления этой ароматной выпечки. Хлеб на закваске, цельнозерновой, деревенский, чесночный и томатный — ничем не удивить наших хозяюшек. А как порадуются домашние такому угощению! Друзья, мы выбрали для вас лучшие рецепты и приглашаем вместе с нами постигать мастерство хлебопеков.
